Eric TRUBLET

Eric TRUBLET

Eric Trublet est né en 1964, fort d’une expérience de 28 années dans le milieu de la restauration, a acquis des connaissances uniques dans le monde de la gastronomie. Il est professeur de restauration et de service en salle avec une spécialisation en Traiteur Organisation de Réception. es nombreuses années, d’expériences et animé d’une volonté de transmettre, il forme depuis 2009 les élèves du Ceproc, CFA de la Gastronomie à Paris. Eric a soutenu avec brio le Prix Edgar Faure depuis la première année, c’est-à-dire depuis 2007, en nous offrant gracieusement ses services et nous a régalés grâce à ses compétences. 

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